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海鮮炭火会席


海鮮炭火ダイニング「海」でお楽しみいただける海鮮炭火会席料理は、下田大和館ならではのおもてなし。
趣向をこらした厳選素材を炭火で焼きながら召し上がっていただく海鮮炭火会席は、立ち上る香りと豪快な音もごちそう!熱々の美味しさをご満喫いただけます。鮮度抜群のお造りや和の手仕事が活きる繊細な料理の数々が楽しめるのも海鮮炭火会席の魅力のひとつ。ゆったり過ごせる空間で、親しい方とのなごやかな時間をお楽しみくださいませ。

海鮮炭火会席料理 お献立の一例

  • ・食前酒…季節の果実酒
    ・前菜…四季折々の酒肴
    ・お造り…駿河湾・相模灘・近海の海の恵み盛り合わせ
    ・炭火焼…山海の幸と季節野菜 7?8点
    ・郷の味…金目鯛の塩炊
    ・箸休め…季節のシャーベット
    ・お食事…雑炊 香の物
    ・デザート…デザートビュッフェをお楽しみくださいませ。

    ※上記は一例です。季節やご宿泊プランにより内容は異なります。

  • 海鮮炭火会席料理

海鮮炭火ダイニング「海」?うみ?

  • 海鮮炭火ダイニング海
  • 海一望のレストランゾーンと
    気兼ねなく過ごせる個室ゾーン。

    無煙ロースターで炭火焼をお楽しみいただける海鮮炭火ダイニング「海」には、多々戸浜が目の前に広がる眺望重視のレストランゾーンとプライベートにくつろげる個室ゾーンがございます。

    海鮮炭火ダイニングの詳細はこちらから

下田大和館の新名物!「金目鯛の塩炊」

  • 当館秘伝のだし汁で炊き上げる「金目鯛の塩炊き」
    滋味深い逸品です。

    海鮮炭火会席料理でお楽しみいただける金目鯛料理は、沖縄のマース煮を元に考え出された下田大和館オリジナルの創作鍋。
    脂ののった金目鯛を、秘伝のだし汁で土鍋でじっくり炊きあげた逸品です。あっさりとやさしい味わいながら、深い旨味はちょっと感動的。だし汁にご飯を加えた金目鯛雑炊も絶品です!金目鯛の美味しさを余すことなくお楽しみいただける、下田大和館の新名物です。

  • 金目鯛の塩炊

デザートはお好きな物を好きなだけ

  • デザートビュッフェ
  • 大人も子供もうれしい
    食べ放題!

    海鮮炭火会席のデザートはビュッフェ形式となっており、  ケーキやフルーツ等 数種類の中からお好きな物をお召し上がりいただけます。
    甘いものは別腹、心行くまでお楽しみくださいませ。

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