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下田大和館のお食事には、専用の炭火ダイニングでお楽しみいただく「炭火会席」とお部屋またはダイニングにてお召し上がりいただく「磯会席」の２つのおもてなしがございます。どちらのコースも様々なお料理プランをご用意しておりますので、どうぞお好みのプランで、下田の海の幸・旬の味覚をご満喫くださいませ。
炭火会席
本物の炭を使用する無煙ロースターで、とれたての海の幸や山の幸、こだわりの旬野菜をその場で焼き上げる炭火会席。2010年2月にオープンした炭火ダイニング「海（うみ）」でお楽しみいただく下田大和館の新しいおもてなしです。
磯会席
お部屋またはダイニング「アズール」にてお召し上がりいただける伝統の和会席。伊豆下田ならではの新鮮な海の幸、山の幸を、季節感あふれる彩りでご用意いたします。ゆったり味わう旬の味覚をお楽しみくださいませ。
旬は美味しい！とれたて自慢の地元素材
下田の美味を満喫してほしいから
旬の食材・地元の素材をいかした
料理にこだわっています。下田港にあがる鮮度抜群の海の幸はもちろん、地元の契約農家から届く朝採れ野菜や柑橘類、下田の海水から作った塩など、調理長が厳選した旬の食材・地元の素材をお楽しみいただけます。
ここでしか味わえない、下田大和館ならではの味覚を、ぜひご賞味くださいませ。-
伊豆特産の金目鯛を様々なお料理で
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下田は金目鯛の町。
すべてのプランで金目鯛料理が
お楽しみいただけます。静岡県は金目鯛の漁獲量日本一！なかでも下田は稲取と争う水揚げ量を誇る金目鯛の町です。
名物の煮付けやお刺身、しゃぶしゃぶなどなど、様々な調理法で楽しめるのも金目鯛の魅力のひとつ。
金目鯛を知りつくした本場ならではの味をお楽しみいただけるよう、当館では、すべてのプランのお献立に、金目鯛料理をお入れしています。
ご滞在されても、お食事を楽しんでいただけますよう、心を込めてご用意いたします。
オンラインでのカード事前決済はチェックアウト日が本日から60日以内となります。
